Ristorante Cucina Tipica Milanese - Osteria del Laghetto

La vera Cucina Milanese ed i Sapori di una volta

Food


Ristorante tipico ad Arluno, vicino a Milano.

La cucina propone ogni giorno specialità che uniscono gli antichi sapori della cucina meneghina e i piatti tipici della tradizione contadina, seguendo la stagionalità dei prodotti a kilometro zero.
I fiori all'occhiello sono la pasta fresca, i dolci artigianali, gli antipasti di salumi fatti in casa e la carne, cotta rigorosamente alla griglia.

Menu


ANTIPASTI

“Il tagliere del ghiottone”
Salame del contadino, bologna di cinghiale tartufata, eccellenze piacentine di Peveri con abbinamenti di stagione
€ 12,00

“Estasi”
Tartare di filetto di manzo battuta al coltello con perlage al tartufo nero e pane carasau
€ 18,00

“Nostrano”
Insalata di faraona con uvetta e pinoli profumata agli agrumi e pane croccante
€ 14,00

“Sfizioso”
Fonduta di formaggi con castagne, servita con pane croccante e polenta alla griglia
€ 11,00

“Ortolano”
Hummus di ceci con cialda al sesamo e spolverata di paprika affumicata
€ 11,00

“Goloso”
Polpo scottato e cotto a bassa temperatura su crema di ceci e mandorle tostate
€ 16,00

“Mediterraneo”
Acciughe del Cantabrico con pan brioche e burro aromatizzato al prezzemolo
€ 12,00

I PRIMI

Riso carnaroli “Az. agricola tenuta Margherita” alla milanese con midollo e zafferano
€ 12,00
(minimo due persone)

Riso carnaroli “Az. agricola tenuta Margherita” alla zucca e liquirizia mantecato con scamorza affumicata
€ 12,00
(minimo due persone)

Mezzi paccheri rigati con ragù d’anatra
€ 12,00

Gnocchi di castagne* con cipollotti, carciofi e curcuma
€ 12,00

Spaghetti alla chitarra al caffè* con salmerino affumicato su crema di porri
€ 14,00

Ravioli del plin* su fonduta di castelmagno
€ 14,00

I SECONDI

Guancetta di manzo a bassa temperatura con purè di patate al rosmarino e porro croccante
€ 17,00

Filetto di maialino a bassa temperatura con crema di finferli allo zafferano e susine al barbera
€ 18,00

Tagliata di angus al rosmarino/rucola e grana/ai tre pepi/ con patate al forno
€ 18,00

Costata di scottona con le sue salse servita su pietra ollare con patate al forno
€ 5,20 l’etto

Filetto di manzo con le sue salse servito su pietra ollare con patate al forno
€ 24,00

Baccalà mantecato e gratinato in forno al profumo di erbe aromatiche
€ 17,00

Tagliata di tonno 55° con salsa olandese al nero di seppia, sedano rapa e misticanza
€ 20,00

“Uovo perfetto” su polenta di Storo, fonduta di formaggi e olio tartufato
€ 14,00
(tempo di preparazione 30 min.)

Selezione di formaggi con marmellata di cipolle e miele di castagno
€ 12,00

CONTORNI
Patate al
forno
Insalata verde/mista
Verdura di stagione
€ 4,00

I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Cotoletta di vitello “della Madunina”
€ 20,00

Risotto alla milanese con ossobuco
€ 21,00

I DOLCI

Gelati artigianali di nostra produzione

Crema antica
(gelato alla crema speziata con crumble di amaretti)
€ 6,00

Sorbetto all’uva americana con crumble alle nocciole
€ 6,00

I dolci di nostra produzione

Tiramisù

Panna cotta

Torta di pane con frutta candita e cacao

Salame di cioccolato

€ 5,00

Special Menu


Business Lunch


A pranzo proponiamo due scelte:

1) un menu a prezzo fisso ad Euro 15,00 con piatti curati e gustosi

2) una mini carta dei nostri piatti più rappresentativi, per i palati più esigenti.

Tutti i piatti proposti sono composti con ingredienti stagionali.

Menu Degustazione

solo sabato e domenica
(minimo 2 persone)

Antipasto
Il tagliere del ghiottone
Salame del contadino, bologna di cinghiale tartufata, eccellenze piacentine di Peveri con abbinamenti di stagione

Primi
Riso carnaroli “Az. agr. tenuta Margherita” alla zucca e liquirizia mantecato con scamorza affumicata
Tagliatelle di nostra produzione al ragù d’anatra

Secondo
Filetto di maialino a bassa temperatura con crema di finferli alla zafferano e susine al barbera

Dessert
I nostri dolci serviti al carrello

Acqua e caffè

€ 38,00

Menu Vegetariano

Antipasto
Hummus di ceci con cialda al sesamo e spolverata di paprika affumicata

Primo
Gnocchi alle castagne di nostra produzione con cipollotti, carciofi e curcuma

Dessert
I nostri dolci serviti al carrello

Acqua e caffè

€ 30,00

Quality


Ristorante tipico con prodotti di stagione e a km zero vicino a Milano.
La cucina dell'Osteria del Laghetto si basa da sempre sulla filosofia del "mangiare e bere bene" e per questo tutti gli ingredienti utilizzati sono rigorosamente di stagione ed a kilometro zero.
Il risultato è quello voluto e ricercato: piatti semplici ma anche sofisticati che fondono la tradizione con il futuro e l'innovazione. Protagonisti sono i salumi e la pasta fresca, i dolci artigianali, la carne e i prodotti della terra come i funghi e gli ortaggi freschi.


Contatti Osteria del Laghetto